メディア

フードポート「The Heart of Sushi：鮨の心」インタビュー掲載

The Japan Times Alpha「Sushi and English both communications tools」掲載

Gyoppy!「アラブの王族に、すしを握った男が提言。「伝える努力」で日本の魚はもっと高く売れる」掲載

アルクplus「すしを通して、日本の魅力を伝えたい」掲載

第96回ピースボートクルーズレポート「手塚良則さんが握る江戸前の味」掲載

サライ.jp「キッコーマン江戸の食文化と料理サロンレポート」掲載