富裕層インバウンド WEB講演(株式会社MATCHA主催オンラインセミナー登壇) 2020.06.24 | メディア掲載 訪日観光メディア最大手の株式会社MATCHAによるオンラインセミナーに登壇し、ラグジュアリーインバウンドをテーマに講演を行いました。富裕層市場へのアプローチ方法や、鮨体験を通じた文化発信のポイントについて、これまでの国際イベントでの経験を交えながら解説しました。 実施内容 1. 登壇テーマ 「富裕層に向けて日本文化をどう届けるか」アフターコロナを見据えた富裕層インバウンドの可能性、訪日旅行の消費動向、体験価値の作り方などを中心に講演。 共登壇者:・原田静織氏(元TripAdvisor社長/株式会社ランドリーム代表)・青木優氏(MATCHA代表取締役) 2. 富裕層インバウンドの現状と今後 ・訪日旅行は「数」から「質」へ移行し、富裕層への特化がより重要に・アフターコロナでは富裕層市場の回復が早いと予測・食・文化体験は最も競争力のある日本のコンテンツであり、地域活性にも直結 3. 松乃鮨の事例紹介 国際的な大規模イベント・訪日外国人対応の現場から、具体的なアプローチ例を紹介。 ・寿司体験握り(英語対応)・訪日外国人向けお寿司パーティー・G20大阪サミット 配偶者プログラムでの鮨提供・文化背景を英語で説明する「食のプレゼンテーション」・ベジタリアン/ハラール等 多文化対応のメニュー構築 鮨職人として日々海外のお客様と接してきた視点をもとに、「何が響くのか」「何が価値になるのか」を丁寧に解説しました。 4. ラグジュアリー市場における日本の潜在力 ・地方には世界の富裕層を惹きつける食・文化資源が多数存在・その価値を適切にストーリー化し、国際的な目線で再編集する必要性・鮨文化の発信で培ったノウハウを活かし、各地域・企業へコンサルティング可能であることを紹介 WHAT WE CAN DO 富裕層インバウンド向けセミナー・講演 食体験を軸にした地域・企業の価値再編集 英語での文化プレゼンテーション指導 ベジタリアン/ハラール対応を含む体験設計 国際富裕層向けプロモーション企画の監修 日本の食と文化の魅力を正しく伝え、世界の富裕層に届く形へと再構築していくことが、これからの日本のインバウンドにおいて不可欠です。松乃鮨としても、鮨を通じた文化価値の発信を続けてまいります。 このページをシェア 関連記事 2021年2月3日 食のアドバイザー業務『鮨』『インバウンド経験』『伝統のおもてなし』を活かした地方創生プロジェクト(静岡県・伊東/伊豆高原) 2020年7月18日 公益財団法人東京都観光財団 東京のラグジュアリー体験として「寿司体験握り」を紹介 2020年6月1日 学研『よいこの学習』2020年6月号に掲載 2020年4月1日 海外富裕層向け『寿司メイキング』記事掲載|Tokyo Timeless(東京都観光財団) 2020年2月8日 慶應義塾湘南藤沢中等部にて講演