メディア

『SDGs　持続可能な開発目標』の取り組み　世界で初、日本で初めて老舗高級鮨店でMSC、ASCのCoC認証を取得

食のアドバイザー業務 『鮨』『インバウンドの経験』『伝統のおもてなし』を活かして地方創生（静岡県：伊東・伊豆高原）

世界初MSC認証の大西洋クロマグロを松乃鮨が購入。 みなと新聞、水産経済新聞他、業界新聞に掲載

公益財団法人東京都観光財団様　お寿司の体験握りを東京のアクテビティとして世界にご紹介

富裕層インバウンド WEB 講演 登壇（株式会社MATCHA プロデユース）

学研『よいこの学習』2020年6月号に掲載

海外富裕層向け『寿司メイキング』記事掲載

SIZZLE BLOGにインタビュー掲載

1月20日の読売新聞33面に掲載

江戸東京キラリ キッコーマンライブキッチン「新しい江戸の握り」提案